Ti aspettiamo al Ristorante Il Pero
Cucina raffinata a due passi dal centro storico di Viterbo
Ristorante Il Pero 2.0
Nel cuore di Viterbo
Il Ristorante Il Pero 2.0 propone un’ampia varietà di piatti nel cuore della splendida città medioevale di Viterbo. La cucina è guidata dalla passione dello chef e titolare della struttura Roberto Mariucci, il quale offre alla clientela le migliori specialità della cucina italiana a base di pesce e carne con ricette tradizionali e rivisitate, alla ricerca della perfezione dei gusti e dei profumi.
Il pescato viene trattato con cura e cucinato in tutti i modi, con tecniche di cottura classiche e moderne, ponendo al centro la salvaguardia della materia prima che deve sempre primeggiare nel piatto.
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, tranne il lunedì e la domenica sera: prenota ora un tavolo.
Location elegante e accogliente
Ideale per eventi e banchetti
Il locale, attivo dal 2016 a gestione familiare, a due passi dal centro storico, dispone di una sala interna in grado di accogliere circa una sessantina di persone e di un'ampia terrazza che si affaccia su Valle Faul, con una vista mozzafiato sulla città di Viterbo. Il ristorante, situato in un'antica cantina del 1400 con soffitti a volta e pareti in pietra, ben si presta all'organizzazione di eventi e banchetti.
L'atmosfera tranquilla e informale ed una cucina di pesce difficile da trovare in una zona così centrale rendono il Pero 2.0 un luogo dove trascorrere piacevoli momenti all'insegna del buon bere e del buon mangiare.
Il menù
Piatti di pesce e carne
Lo Chef Roberto Mariucci propone un menù che varia costantemente in base alle stagioni e alla reperibilità dei prodotti per garantire alla clientela piatti sempre freschi e genuini. Il menù comprende proposte di carne e di pesce ed anche alcune opzioni per vegetariani. Tra i piatti taglieri di salumi e formaggi, primi piatti a base del pescato del giorno, fritto misto di pesce, entrecote e deliziosi dessert.
Vi aspettiamo nel nostro locale per trascorrere una piacevole serata e deliziarsi con una cena a base dei prodotti tipici della Tuscia, oltre a godere di un panorama suggestivo di Valle Faul.
